Keto Granola – das leckere Grundrezept

Name: Keto Granola - das leckere Grundrezept
Prep time: 1 min
Cook time: 15 min
Total time: 16 min
Ingredients: 200 Gramm gehackte Nüsse; 60 Gramm Mandelmehl; 100 Gramm Kokosraspeln (ungesüßt); 100 Gramm Keto-Ahornsirup

Viele Menschen schwören zum Frühstück auf ihr Müsli. Das Keto Granola kommt da gerade recht. Es ist eine kohlenhydratreduzierte Variante zum Klassiker und lässt sich mit nur vier Zutaten in Windeseile zubereiten. Wie das Ganze funktioniert, verrate ich dir in diesem Rezept. So kannst du in Zukunft dein neues Lieblings-Granola genießen und zusätzlich um viele tolle Zutaten ergänzen.

Tipp: Das kohlenhydratreduzierte Granola ist vor allem reich an vielen tollen, gesunden Fetten. Ergänze Sojamilch, tierische Milch oder auch Joghurt, um noch mehr Proteine zu erhalten und um das Ganze noch appetitlicher zu machen. So bekommst du bereits am Morgen einen wundervollen Energie-Boost.

Keto Granola – das leckere Grundrezept

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Arbeitszeit

1

minute

Backzeit

15

minutes

Zutaten

200 Gramm gehackte Nüsse
60 Gramm Mandelmehl
100 Gramm Kokosraspeln (ungesüßt)
100 Gramm Keto-Ahornsirup

Zubereitung

Schritt 1: Heize deinen Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor. Bereite ein Backblech mit Backpapier vor und stelle dieses zunächst beiseite.
Schritt 2: Gib alle trockenen Zutaten in eine Rührschüssel und vermische sie miteinander. Mische anschließend den Keto-Ahornsirup unter, bis er gut eingearbeitet ist.
Schritt 3: Streue die Müsli-Mischung auf das vorbereitete Backblech und verteile sie zu einer gleichmäßigen Schicht. Jetzt kommt das Ganze für 15 bis 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen. Das Keto Granola ist fertig, sobald die Ränder goldbraun werden.
Schritt 4: Nimm das Granola aus dem Backofen und lass es zunächst vollständig abkühlen. Im Anschluss kannst du es in die gewünschte Größe zerbröseln, genießen und in geeignete Behälter füllen.

Notiz

Serviervorschlag: Genieße dein Keto Granola mit Milch oder auch leckeren Milchalternativen wie Sojamilch. So bekommst du zusätzlich einen tollen Proteinschub. Weitere Nüsse, Beeren und Kakaonibs lassen sich ebenfalls ideal unter das Keto Granola mischen.

Das Keto Granola lässt sich ideal aufbewahren. Dazu solltest du einen luftdichten Behälter wählen, damit es nicht aufweicht und lange genießbar und knusprig bleibt. Des Weiteren solltest du es bei Zimmertemperatur lagern. Du möchtest längerfristig Keto Granola vorbereiten? Dieses Keto Rezept ist ideal geeignet, um es einzufrieren. Wähle hierfür einen gefriergeeigneten Behälter und bewahre das Keto Granola bis zu sechs Monate im Gefrierfach auf.

Fülle das Granola in einen passenden Behälter und genieße es ganz einfach unterwegs. Ob im Park, auf der Arbeit oder in der Uni, es schmeckt lecker und kann ganz nach Belieben erweitert werden. Es ist außerdem ein tolles Rezept, wenn du dich für Meal Prep interessierst.

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