Kurkuma Tee – das goldene Wundermittel aus Asien

Kurkuma trägt den Namen “Gewürz des Lebens”. Nicht umsonst, denn das gelbe Gewürz bringt viele gesundheitliche Vorteile mit sich. In der ayurvedischen Medizin findet es bereits seit vielen Jahrhunderten seine berechtigte Anwendung. So wirkt es antibakteriell, entgiftend, entzündungshemmend, immunsystemregulierend und vieles mehr. Was der leckere Gewürztee kann, verrate ich dir in den folgenden Abschnitten, genauso wie du dir deinen eigenen Kurkuma Tee in wenigen Minuten zubereiten kannst.

Kurkuma Tee

Was ist Kurkuma Tee?

Es handelt sich um eine Teevariante, bei der neben Kurkuma häufig auch Pfeffer und Fett enthalten sind. Damit der Inhaltsstoff Curcumin, welcher für die goldene Färbung des Gewürzes verantwortlich ist, im Darm bestens verwertbar ist, sollte der fettlösliche Stoff mit ein paar Tropfen Öl, Mandelmilch oder ähnlichem kombiniert werden. Auch Pfeffer erhöht die Bio-Verfügbarkeit von Curcumin und ist daher häufig in Kurkuma Tee enthalten. Wirf einen Blick auf die Verpackung, ob beide Zusätze enthalten sind, um in vollem Maß die gesundheitlichen Vorteile auszuschöpfen.

Tipp: Wenn kein Fett im Tee enthalten ist, kannst du ganz einfach einen Schuss Pflanzenmilch hinzugeben. Und schon ist es deinem Darm möglich, das Curcumin deutlich besser zu verwerten. Vor allem in einer Keto Ernährung steigt die Bio-Verfügbarkeit des Supergewürzes, da hier viele wertvolle Fette konsumiert werden.

Kurkuma Tee selbst zubereiten

Du hast auch die Möglichkeit, neben den gekauften Produkten, deinen eigenen Tee zuzubereiten. Dazu kochst du dir 250 Milliliter heißes Wasser auf, gießt es in eine Tasse deiner Wahl und fügst etwas Kurkumapulver hinzu. Gib optimalerweise auch ein paar Tropfen Öl und etwas Pfeffer dazu, um die Bio-Verfügbarkeit des Curcumins zu steigern. Der Anteil des Inhaltsstoffes beträgt gerade einmal 3 Prozent. Aus diesem Grund solltest du die Menge so gut wie möglich für dich nutzen.

Wissenswert: Auch goldene Milch genießt eine hohe Popularität. Hier werden Kurkuma und Ingwer in ein Glas heiße Milch oder zur alternativen Milch hinzugegeben. Die gesundheitlichen Vorzüge werden durch den zusätzlichen Ingwer noch weiter gesteigert. Auch geschmacklich kann die goldene Milch glänzen, die ihre unverkennbare Farbe von dem gesundheitsfördernden Curcumin erhält.

6 Vorteile von Kurkuma Tee

 

1. Kurkuma wirkt entzündungshemmend und antioxidativ

Das gelbe Gewürz wirkt entzündungshemmend und antioxidativ, wodurch so mancher Infekt im Keim erstickt wird. Kurkuma stärkt das Immunsystem, was sich vorwiegend zur kalten Jahreszeit ideal anbietet. Wer im Winter gern Tee trinkt, kann zur Kurkuma Variante greifen und von den gesundheitlichen Vorzügen profitieren.

Dank der entzündungshemmenden Eigenschaften kann Curcumin zur Vorbeugung und Behandlung vieler Krankheiten wie Arthritis, Alzheimer, Herzkrankheiten und Krebs dienen. Die Wirkkraft von Curcumin wurde in dieser Studie sogar mit entzündungshemmenden Arzneimitteln verglichen.

Auch die antioxidativen Vorzüge sind nennenswert. Oxidative Schäden entstehen durch freie Radikale im Körper. Hierbei handelt es sich um hochreaktive Moleküle mit ungepaarten Elektronen. Sie können den Alterungsprozess beschleunigen und Krankheiten hervorrufen. Schutz davor bieten Antioxidantien. Dank der chemischen Struktur ist es den Curcuminoiden möglich, freie Radikale zu neutralisieren und auf diesem Weg unschädlich zu machen. Auch die Aktivität von körpereigenen Antioxidantien wird erhöht.

2. Senkt das Risiko für Gehirnerkrankungen

Der Wachstumsfaktor BDNF (Brain-derived Neutrotrophic Factor) ist verantwortlich für die Vernetzung und Vermehrung von Gehirnzellen. Bei Alzheimer liegt sogar ein verminderter Gehalt an BNDF vor. Auch depressive Krankheitsbilder können auf diesen Aspekt häufig zurückgeführt werden. Curcumin hat die Fähigkeit, die Konzentration des BNDFs zu erhöhen. Altersbedingte Einschränkungen der Gehirnfähigkeit können somit verzögert oder gar verhindert werden.

3. Geringeres Risiko für Herzerkrankungen

Curcumin wirkt entzündungshemmend, antioxidativ, antithrombotisch und bringt herzkreislaufstärkende Eigenschaften mit sich, wodurch das Risiko für Herzkreislauferkrankungen gemindert wird. Auch der Cholesterinspiegel sinkt sowie die Funktionsfähigkeit des Endothels am Herzen wird gestärkt. Hierbei handelt es sich um eine Gefäßbeschichtung, mit der der Austausch zwischen Gefäßen und Blut reguliert wird. Ist die Funktion des Endothels beeinträchtigt, kommt es zu Bluthochdruck oder zu einer Blutgerinnung. Dies sind die Hauptursachen für Herzerkrankungen.

4. Wirkt sich beruhigend auf den Magen aus

Besonders das enthaltene Polyphenol Curcumin wirkt sich beruhigend auf den Magen aus und unterstützt gezielt bei Verdauungsbeschwerden. Zudem wird in Magen und Darm die Fettverdauung unterstützt, wodurch das Völlegefühl nach dem fettreichen Essen sowie Blähungen verhindert werden. Kurkuma ist ideal zur Behandlung von Entzündungen im Verdauungstrakt, wie mit dieser Studie wissenschaftlich bestätigt wurde.

5. Schützt vor Krebserkrankungen

Das in Kurkuma enthaltene Curcumin kann die Entstehung, die Streuung und das Wachstum von Krebszellen gezielt beeinflussen. Derzeit wird erforscht, inwieweit der goldene Inhaltsstoff zur Krebstherapie eingesetzt werden kann. Die Studie zeigte sogar, dass Curcumin das Wachstum von Metastasen und Blutgefäßen hemmen kann und obendrein zum Aussterben der Krebszellen beiträgt. Auch die Entstehung von Krebszellen wird gehemmt.

6. Mit Kurkuma Tee abnehmen

Der Tee regt die Gallensaftbildung an, wodurch die Fettverdauung im Körper erleichtert wird. Durch die vermehrte Gallenflüssigkeit wird die Fettspaltung im Darm angeregt. Angesichts dessen bietet es sich an, bereits am Morgen eine Tasse köstlichen Kurkuma Tee zu trinken. Das warme Wasser des Tees kurbelt ebenfalls die Darmtätigkeit an, wodurch du einen doppelt positiven Effekt erzielst. So purzeln die Pfunde wie von selbst, genauso wie bei einer ketogenen Ernährung.

Tipp: Wenn du täglich circa 760 mg Curcumin zu dir nimmst, dann kann das bereits die Gewichtsabnahme begünstigen. Mache zusätzlich Sport und ernähre dich gut, um die maximalen Erfolge herausholen zu können.

Fazit – Kurkuma Tee

Um die optimalen Erfolge zu erzielen, solltest du zweimal täglich Kurkuma Tee trinken. Nimm die erste Tasse bereits morgens zu dir, die andere kannst du im späteren Verlauf des Tages trinken. Du beugst der Bildung von Krebszellen gezielt vor, stärkst dein Immunsystem sowie deine Herzfunktion, tust etwas Gutes für dein Gehirn und auch dein Magen-Darm-Trakt freut sich über eine regelmäßige Tasse Kurkuma Tee.

Wenn du dich Keto ernährst, dann steigerst du obendrein die Bio-Verfügbarkeit des Curcumins, da dieses fettlöslich ist. Wenn du mehr Inspiration für deinen Speiseplan benötigst oder mehr über Superfoods wissen möchtest, dann stöber gern ein wenig durch meinen Blog. Hier findest du viele spannende Rezepte und Artikel rund ums Essen. Da kommt garantiert keine Langeweile auf den Teller.

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